Главная » травник » Тыквенный сок: полезные свойства.

загрузка...

Тыквенный сок: полезные свойства.

В России тыква давно считается исконно русским растением, хотя завезена на русские земли она была только в 16 веке. Родиной тыквы считается Южная Америка, изначально ее выращивали индейцы для употребления в пищу и считали ее незаменимым продуктом. С той поры, как тыква попала в Россию, она плотно вошла в меню, рецептов из этой культуры несчетное количество, самые традиционные: из тыквы варят кашу, тыкву парят, варят, тушат, из нее делают пюре, которое используется даже для первого прикорма для малышей. Помимо обычного употребления в пищу из тыквы добывают целебный тыквенный сок, о полезных свойствах которого и пойдет речь в этой статье.

Тыквенный сок представляет собой структурированную золотистую ароматную жидкость, содержащую множество полезных веществ и на 90% состоящую из так называемой структурированной воды, приносящей наибольшую пользу организму человека. Чтобы выявить полезные свойства тыквенного сока, для начала стоит детально рассмотреть его химический состав. Прежде всего, полезный тыквенный сок просто напичкан витаминами: витамины группы В (В1, В2, В6), которые способствуют нормализации обмена веществ, бета-каротин, обладающий свойствами превращаться в организме в витамин А, витамин Е, способствующий общему омоложению организма, витамины С и К, которые помогают укреплению стенок кровеносных сосудов и повышают свертываемость крови, причем в других овощах К в чистом виде практически не встречается. Помимо этого, тыквенный сок содержит полезные свойства, такие микроэлементы как кальций, магний, цинк, железо. Не стоит забывать, что тыквенный сок чрезвычайно богат клетчаткой и пектином, играющими значимую роль в улучшении обмена веществ. Пектин может снизить холестерин в крови и нормализовать работу кишечника, в то время как клетчатка очищает желудочно-кишечный тракт, выводит из него застоявшиеся продукты обмена, причем сама клетчатка не всасывается в кишечнике.

Готовить тыквенный сок лучше всего в соковарке, либо получить его можно самостоятельно, пропустив через сито или марлю вареную тыкву. Говоря о полезных свойствах тыквенного сока, перво-наперво стоит упомянуть, что тыквенный сок чрезвычайно полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, это объясняется не только наличием калия в составе сока, но и его влиянием на жировой обмен: тыквенный сок способен уменьшить показатель холестерина в крови, соответственно количество бляшек в кровеносных сосудах уменьшается. Очень полезен тыквенный сок при заболевании печени и почек, его желчегонные и мочегонные свойства помогут очистить желчевыводящие пути. Тыквенный сок может помочь в случае наличия камней в мочеполовой системе, он способствует их прохождению и выходу. Специалисты народной медицины приписывают тыквенному соку даже глистогонные свойства.

Вообще, сок из тыквы является диетическим продуктом, содержащим мало калорий и много питательных веществ, что делает его незаменимым продуктом при лечении ожирения. Ежедневное употребление тыквенного сока помогает защититься от простудных заболеваний за счет укрепления иммунитета и повышения общего тонуса организма. При беременности тыквенный сок станет настоящим спасением от токсикоза и запоров. Поможет тыквенный сок и при бессоннице, для этого перед сном необходимо выпить полстакана тыквенного сока с чайной ложкой меда. В жару тыквенный сок - отличный способ утоления жажды.

Как видно, недостатков у тыквенного сока практически нет, однако не стоит забывать, что даже у такого, казалось бы, лечебного сока есть свои противопоказания.

Автор: admin от 17-10-2012, 18:48, посмотрело: 330

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *