Лук репчатый - Allium cepa

Автор: admin от 27-01-2011, 14:51, посмотрело: 587


Семейство Луковые (Alliaceae).

Лук репчатыйЛук репчатый



Ботаническая характеристика. Семейство лилейные. Многолетнее растение. Листья прикорневые, дудчатые, стебель также полый изнутри. Лук репчатый имеет округлую или продолговатую луковицу, покрытую буроватой чешуей. Цветки беловатые, на верхушке стебля собраны в шаровидный зонтик. Цветет в июле–августе, плоды созревают в сентябре. Из посеянных весной семян в первый год к концу августа вырастают маленькие луковички, которые становятся взрослыми лишь на второй год. Все растение имеет специфический острый запах и вкус.

Категория: травник

 

Лук (общие сведения)

Автор: admin от 27-01-2011, 13:34, посмотрело: 698


Семейство Луковые (Alliaceae).


Лук, сорта лука, применение лука в медицинеЛук, сорта лука, применение лука в медицине




Родиной растения считают Среднюю Азию, откуда оно распространилось в незапамятные времена в Грецию, Египет, Рим. Полагают, что первыми узнали вкус лука афганские, иранские, туркменские пастухи и охотники, бродившие по горным тропам. Там и сейчас можно встретить дикорастущий лук. Немало дикого лука произрастает и в Сибири, изредка встречается он и в глубинке Белорусского Полесья, и даже в парках и в скверах городов, окраины которых примыкают к лесным массивам.

Категория: травник

 

Лук резанец и черемша.

Автор: admin от 22-10-2010, 06:54, посмотрело: 709


Кроме всем хорошо знакомого обычного репчатого лука — древнейшего культурного растения и небольшого числа других культивируемых луков, существует много дикорастущих видов лука. На земном шаре их почти пятьсот, а на территории бывшего СССР произрастает двести с лишним видов.


Все луки (род Allium, семейство луковые) — многолетние травы с луковицей. Луковицы и листья у разных видов очень разнообразны по форме и размерам, мелкие цветки всевозможной окраски собраны в зонтиковидные соцветия, придающие лукам красивый вид. Характерный признак всех луков — присутствие в луковицах и надземных органах летучих масел, имеющих специфический луковый запах и вкус. Дикорастущие луки в тех местах, где они растут, постоянно используются местным населением в пищу как вкусная острая приправа, богатая витаминами, особенно витамином С. Известны луки в народной медицине. Из-за красивых соцветий многие виды луков ценятся как декоративные растения. Почти все луки — прекрасные медоносы, привкус при созревании меда исчезает.


Большинство луков растет в горных областях, на территории бывшего СССР почти половина всех видов растет в Средней Азии и Казахстане, много луков на Кавказе, в горных районах Сибири и Дальнего Востока. Работа по введению в культуру дикорастущих луков проводится в различных ботанических садах. Многие виды луков можно выращивать в средней полосе.

Категория: травник