Айва продолговатая, или Cydonia oblongata mill, представляет собой кустарник или невысокое дерево (от 1,5 до 6 м). Ствол и старые ветви у него темно-серого цвета, с гладкой корой. Молодые ветви – опушенные, листья – очередные, темно-зеленые сверху и сероватые с опушением – снизу. Цветки – бледно-розового цвета, одиночные, на коротких цветоножках. Плоды – в виде ложного яблока, округлые или грушевидные. Цвет – темно-желтый или лимонный. Созревшие плоды – твердые, с терпким кислым или слабосладким вкусом, приятным запахом. Мякоть – несочная, с вкраплениями мелких твердых частиц. Цветет растение в период с мая по июнь, созревание плодов наступает в сентябре-октябре. Известны другие названия айвы продолговатой – «айвивка», «бодряна», «гунка», «квитовое дерево» и другие. Плоды айвы широко используют в консервной и кондитерской промышленностях. Слизь семян айвы применяется в текстильной промышленности, благодаря ее добавлению, ткань приобретает лоск. |