» » азиатской

Звездчатый анис. Бадьян.

Автор: admin от 19-11-2010, 15:19, посмотрело: 574


Звездчатый анис. Бадьян.
Хотя к анису бадьян не имеет совершенно никакого отношения, тем не менее, в разных народах его называют и звездчатым и индийским и сибирским анисом. Звездчатый относится к магнолиевым. Происхождение у него азиатское. Родина звездчатого Китай, Индия. Растение высокое, до четырех метров. Цветет лимонными или красными цветами.



Для приправ разных блюд применяют семена этого растения. Корзинки обычно по восемь или максимум двенадцать плодиков, которые растут соединенными друг с другом в виде звездочки.



Вкус у звездчатого горько-сладкий, аромат намного изысканнее аниса

Категория: травник