» » Кефир в рационе беременной женщины.

загрузка...

Кефир в рационе беременной женщины.

Кефир при беременностиКефир при беременности

Обычно беременным женщинам или молодым мамам рекомендуется та же пища, которую они употребляли до беременности и родов, но в несколько больших количествах. Одна из составных частей пищевого рациона беременной женщины или молодой мамы – это молоко и молочнокислые продукты, прежде всего, кефир.

кефир рекомендован не только как продукт, богатый всевозможными витаминами, питательными веществами, но и в качестве целебного средства, повышающего аппетит и восстанавливающего нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме молока и молочнокислых продуктов, в ежедневный рацион беременных и кормящих женщин должны входить фрукты и овощи в сыром и вареном виде. Очень полезны также плоды шиповника в отваре, салат, зеленый горошек, рябина (можно в виде варенья), мед. Перечисленные продукты содержат большое количество различных и очень нужных витаминов.


Рекомендуемое меню при беременности

Предлагаем примерное меню беременной или кормящей женщины, рассчитанное на неделю.

Первый день

Первый завтрак:

стакан слабого кефира; 200 г творога со сметаной и медом; хлеб пеклеванный с маслом.

Второй завтрак:

стакан отвара шиповника (можно с молоком); картофельное пюре с сосисками или вареной колбасой; овощной салат; белый хлеб или батон с маслом.

Обед:

стакан компота из свежих ягод и фруктов; мясной или вегетарианский борщ; свекольный салат, заправленный сметаной или растительным маслом; рассыпчатый рис со шницелем или отбивной; ржаной хлеб.

Полдник:

стакан слабого или среднего кефира; овсяное печенье.

Ужин:

стакан зеленого чая; гречневая каша; капустные котлеты с молочнокислым соусом; ржаной хлеб; свежие овощи.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира; 2-3 творожных сырка. Второй день

Первый завтрак:

стакан слабого кефира; молочная каша (любая); хлеб с маслом и сыром.

Второй завтрак:

стакан чая с молоком; фруктово-творожная запеканка; ржаной хлеб с маслом и медом.

Обед:

стакан компота из сухофруктов; картофельный суп-пюре с гренками; рыбные котлеты под белым соусом; отварные овощи; ржаной хлеб.

Полдник:

стакан свежего сока; свежие ягоды и фрукты.

Ужин:

стакан ягодного мусса; овощной салат, заправленный сметаной; вареники с творогом; пеклеванный хлеб.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира; диетические хлебцы. Третий день

Первый завтрак:

стакан слабого кефира; плавленые сырки; белый хлеб с маслом и вареньем.

Второй завтрак:

стакан свежего сока; фруктовый салат с яблочным уксусом; ягодно-творожный пудинг; булочка с маком.

Обед:

стакан фруктово-ягодного киселя; вермишелевый суп с колбасой; овощное рагу; ржаной хлеб; сладкие пирожки.

Полдник:

стакан молока с медом; пшенная каша с мясной подливой; фруктовое желе; пеклеванный хлеб.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира; творожники. Четвертый день

Первый завтрак:

стакан слабого кефира; бисквитное печенье с вареньем.

Второй завтрак:

стакан свежего овощного сока; куриный пудинг со сладким соусом; белый хлеб; свежие ягоды и фрукты.

Обед:

стакан компота из свежих ягод; рисовый суп на печеночном бульоне; капуста тушеная с сосисками под белым соусом; ржаной хлеб; фруктовое суфле.

Полдник:

стакан слабого или среднего кефира; свежие ягоды под сладким соусом.

Ужин:

стакан молока; запеканка из макарон с сыром; белый хлеб; творожное суфле.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира; пшеничные сухарики. Пятый день

Первый завтрак:

стакан слабого кефира; рисовый пудинг; белый хлеб или батон с маслом;

Второй завтрак:

стакан чая с молоком; яичница-глазунья; белый хлеб с маслом и сыром; свежие фрукты.

Обед:

стакан киселя из клюквы; куриная лапша; овощное пюре; зразы под кисло-сладким соусом; ржаной хлеб; пирожки с овощной начинкой.

Полдник:

стакан слабого или среднего кефира; яблочная шарлотка.

Ужин:

стакан свежего овощного сока; фруктовое или овощное пюре; отбивная котлета; пеклеванный хлеб; блинчики с фруктовой начинкой.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира; овсяное печенье. Шестой день

Первый завтрак:

стакан слабого кефира (можно заменить нежирной простоквашей или любым молочнокислым напитком: "Снежок", "Вита", "Свежесть"); яйцо, сваренное всмятку; белый хлеб с маслом и сыром.

Второй завтрак:

стакан свежего ягодного сока; манная каша с яблоками; рисовый пудинг с черносливом; белый хлеб или батон.

Обед:

стакан компота из сухофруктов; суп-бульон с клецками; овощные котлеты с кашей (любой); овощной салат; ржаной хлеб; несдобные булочки.

Полдник:

стакан слабого или среднего кефира (можно заменить фруктово-ягодным йогуртом); свежие фрукты.

Ужин:

стакан чая; макароны под красным соусом; жареное или тушеное мясо; овощной салат, заправленный растительным маслом; пеклеванный хлеб с маслом и медом.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира; диетические хлебцы. Седьмой день – диетический (молочный, овощной или фруктово-ягодный)

Первый завтрак:

стакан слабого кефира или свежего сока; творожники или свежие фрукты под любым соусом.

Второй завтрак:

стакан молочного или фруктового киселя; плавленые сырки или фруктово-ягодный салат.

Обед:

стакан молока или компота из сухофруктов; молочный или овощной вегетарианский суп с пшеничными сухариками; каша, приготовленная на воде, с медом или свежими ягодами.

Полдник:

стакан йогурта (свежие фрукты).

Ужин:

стакан крепкого кефира или фруктового киселя; творог со сметаной или взбитыми сливками (или овощной салат, заправленный оливковым маслом); диетические хлебцы или овсяное печенье.

Поздний ужин:

1/2 стакана крепкого кефира или свежее яблоко.

Вы можете разнообразить свой рацион, дав волю собственной фантазии. Но желательно, чтобы день начинался стаканом слабого кефира, который расслабляюще действует на желудочно-кишечный тракт, а заканчивался стаканом крепкого (трехдневного) кефира, который закрепляет работу желудочно-кишечного тракта). Таким образом, вы поможете своему организму нормализовать работу кишечника, несмотря на малоподвижный образ жизни в данный период.

Помните, что диеты и разгрузочные дни в период беременности и кормления грудью рекомендуются только с разрешения врача. Поэтому, даже устраивая себе раз в неделю диетический день, не лишайте свои организм и организм ребенка необходимых для роста и развития витаминов.

Автор: admin от 23-07-2013, 00:33, посмотрело:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.