На втором месте по распространенности среди заболеваний сердечно-сосудистой системы – ишемическая болезнь сердца. В основе ишемической болезни сердца лежит нарушение кровоснабжения сердечной мышцы вследствие поражения ее сосудов (коронарных артерий). Многочисленные исследования показывают, что причинами столь широкого распространения ишемической болезни сердца являются: напряженный ритм современной жизни, сильнейшие психоэмоциональные нагрузки, малоподвижный образ жизни, курение и злоупотребление алкогольными напитками.Существенное влияние на состояние сердечной мышцы могут оказать нарушения со стороны нервной и эндокринной систем. Как правило, начальные клинические признаки ишемической болезни сердца – приступы стенокардии – острые боли в центре грудной клетки или области сердца. Подобные приступы могут быть вызваны временным несоответствием между притоком крови к сердцу по коронарным сосудам и потребностью сердечной мышцы. Чаще всего болевые приступы возникают только при физических нагрузках, когда увеличивается потребность мышцы сердца в питательных веществах. Приступы могут возникать также как результат спазма сосудов при гипертонической болезни, холецистите, язвенной болезни желудка или 12-перстной кишки (так называемая рефлекторная стенокардия). Чтобы унять боль в области сердца, достаточно принять таблетку валидола (положить под язык) и лечь. В покое боль обычно быстро проходит. В любом случае после приступа следует показаться врачу, чтобы выявить истинную причину болей. Профилактика приступов стенокардииА вот с целью предупреждения приступов стенокардии и развития в дальнейшем ишемической болезни сердца необходимо соблюдать рациональный режим труда, отдыха и питания, отказаться от вредных привычек и проводить, по возможности, больше времени на свежем воздухе. Лечебная диетаВсем больным ишемической болезнью сердца рекомендуется строгое соблюдение диеты. Основу такой диеты составляет низкокалорийная, легко усваиваемая пища, ограничение потребления животных жиров, углеводов и соли. Неотъемлемой частью этой диеты должен стать обезжиренный, слабый или средний кефир, который способен не только успокаивать и тонизировать нервную систему организма, но легко и быстро усваиваться, что позволяет оказать сердечно-сосудистой системе самую скорую помощь. И поскольку рекомендуемая диета основана на значительном сокращении потребляемой в день жидкости, то советуем обратить внимание на предлагаемое ниже меню. Первый завтрак: стакан кефира; несдобный пирожок с картофельной или капустной начинкой.Второй завтрак: 1/2 стакана кефира; обезжиренный творог с медом, изюмом, курагой; сладкая запеканка (картофельная, капустная, рисовая, гречневая).Обед: 1 /2 стакана кефира за час до еды; вегетарианский суп (с картофелем и белокочанной капустой); мясные котлеты на пару (куриные или телячьи); в качестве гарнира можно использовать тушеные или отварные овощи, различные каши ("Геркулес", овсянка, гречневая), овощное пюре; стакан компота из сухофруктов (яблок, кураги, изюма, урюка).Полдник: 1/2 стакана кефира; рисовый или ванильный пудинг.Ужин: стакан сладкого чая или компота; фруктовый салат; фруктовое желе; сухой бисквит.Поздний ужин: стакан кефира; капустная запеканка с ванилином.Рекомендуя страдающим ишемической болезнью сердца употреблять до 0,6-0,8 л кефира в день, мы не упомянули еще об одном свойстве кефира. Поскольку кефир имеет приятный, немного резковатый кислый вкус, он в сочетании с другими продуктами и блюдами, не приправленными солью, сглаживает их пресный вкус. Поэтому предлагаем вам в случае заболевания ишемической болезнью сердца, стенокардией или гипертонией отдать предпочтение кефиру. |
|
|